L’arrivée d’un nouveau-né est un moment magique mais aussi très prenant. Pour vous aider à vous concentrer sur ces premiers instants précieux sans vous soucier des repas, rien de mieux que d’avoir un congélateur bien rempli !
Voici 70 idées de plats délicieux et faciles à congeler que vous pourrez savourer pendant cette période spéciale.
Sommaire
Plats complets et nourrissants à congeler
Plats de viande
- Pain de Viande
- Épaule de Porc
- Boeuf Stroganoff
- Poulet au Beurre à la Mijoteuse
- Mijoté de Porc à l’Asiatique
- Cari de Porc Mijoté
- Lasagne au Bœuf et Bacon
- Chili classique au Boeuf
- Sauce bolognaise
- Sauce aux boulettes
Plats Végétariens
- Chili Végétarien
- Couscous Végétarien
- Lasagne Végétarienne
- Chili Sin Carne
- Chili végétarien au Quinoa
- Lentilles Rouges au Lait de Coco
- Bolognaise aux Légumes
- Sauce tomate, chèvre et artichauts
- Lentilles et Champignons
Pâtés et Lasagnes
- Pâté Chinois
- Pâté au Poulet
- Pâté au Saumon sans Croûte
- Lasagne Classique
- Lasagne express
Soupes et potages à congeler
Soupes
- Soupe aux Poivrons et Tomates
- Minestrone
- Soupe aux Légumes et à l’Orge
- Soupe-repas aux Pois
- Chaudrée au Poulet
- Soupe Thaï au Poulet
Potages
- Potage de Lentilles
- Potage à la Citrouille
- Potage vide-frigo
- Soupe repas épicée aux Lentilles
Sauces et accompagnements à congeler
- Sauce à spaghetti
- Sauce Puttanesca
- Sauce à Spaghetti Lentilles et Saucisses
Petit Déjeuner et Brunch
- Muffins aux Bleuets sans Produits Laitiers
- Burritos Déjeuner
- Muffin double son
- Galettes Avoine
- Galettes Bananes
- Dumpling de Porc sauce aux Arachides
- Egg Roll
- Tortellini aux Saucisses Italiennes
Desserts et collations à congeler
Douceurs pour le dessert
- Pain aux Zucchinis au Chocolat
- Biscuits à l’Avoine et aux Raisins Secs
- Pain aux Bananes
- Muffins à la Comporte de Pommes
- Bouchées de Brownies
- Duo de Macarons à la Noix de Coco
Collations énergisantes
- Boule d’énergie
- Carré aux Dattes
- Galette aux Arachides
- Biscuits au Chocolat
- Macaroni chinois
- Cari de Lentilles
- Polpettes
- Boulettes Suédoises
- Boulettes de Veau quatre Usage
- Boulettes de Légumes facile
- Chili de Dinde et de Légumes gratinés
- Macaronis au Fromage et à la Courge Musquée
- Empanadas
- Pâté Chinois
- Macaroni chinois
- Lasagne express
- Lasagne Classique
7 conseils à lire avant de préparer vos plats congelés
Avant de commencer à cuisiner et congeler vos repas, il est important de suivre ces étapes pour garantir la fraîcheur et la facilité d’utilisation de vos plats :
- Faites de la Place dans le Congélateur : Commencez par faire un ménage dans votre congélateur. Débarrassez-vous des aliments périmés ou non utilisés pour libérer de l’espace. Une bonne organisation vous aidera à stocker efficacement vos nouveaux plats.
- Choisissez les Bons Contenants : L’utilisation de contenants appropriés est cruciale. Optez pour des emballages hermétiques pour éviter le dessèchement des aliments. Assurez-vous également que ces contenants sont adaptés au réchauffage, que ce soit au micro-ondes ou au four, selon votre préférence.
- Congélation des Soupes : Pour les soupes et les sauces, les sacs de congélation Ziploc sont parfaits. Ils économisent de l’espace et permettent un stockage pratique. Assurez-vous de laisser la soupe refroidir avant de la verser dans les sacs, et placez-les à plat pour un rangement optimal.
- Portionnez Vos Plats : Divisez vos repas en plusieurs portions. Cela permet de décongeler uniquement la quantité nécessaire, réduisant ainsi le gaspillage. C’est aussi un moyen pratique d’avoir des repas prêts rapidement.
- Attention à l’Expansion : Lors du remplissage de vos contenants, laissez un peu d’espace au sommet. Les liquides se dilatent lorsqu’ils gèlent, et un espace supplémentaire évitera le débordement ou la fissuration des contenants.
- Étiquetez Vos Plats : Utilisez des étiquettes pour identifier clairement le contenu de chaque plat et la date de congélation. Cela vous aidera à garder un suivi de ce que vous avez en stock et à utiliser les plats dans un ordre logique.
- Utilisez des Sacs de Congélation pour Économiser de l’Espace : Pour les plats qui s’y prêtent, comme les soupes, les sauces ou certains ragoûts, les sacs de congélation sont une option économique en espace. Ils sont parfaits pour les congélateurs de taille standard et facilitent le rangement.
En suivant ces conseils, vous serez prêt(e) à remplir votre congélateur de délicieux repas maison, ce qui vous permettra de gagner du temps et de l’énergie précieuse pendant les premières semaines avec votre nouveau-né.
Conclusion
Préparer des plats à congeler avant l’arrivée de votre bébé est un excellent moyen de vous assurer que vous aurez de délicieux repas prêts à l’emploi pendant que vous vous adaptez à votre nouveau rôle de parent.
Ces 70 idées de plats couvrent un large éventail de goûts et de préférences, assurant que vous trouverez toujours quelque chose de satisfaisant à manger pendant cette période chargée.
